Новогодняя сервировка стола в скандинавском стиле: 6 необходимых элементов

Сервировка стола на Новый год

Сервировка новогоднего стола играет большую роль, поскольку на людей производит впечатление и поднимает настроение внешний вид и оформление интерьера.

Каждый хочет отметить Новый год за красивым столом, который богат не только разнообразными вкусностями, но и декоративно украшен.

Новогодний декор помещения тоже необходим, поэтому не лишайте себя и своих гостей такого удовольствия.

Не обязательно бежать покупать дорогие украшения, можно использовать то, что дает природа. Шишки, веточки, еловые ветки, камушки и прочие элементы.

Основные правила сервировки новогоднего стола

Любой стол должен украшаться по правилам, которые лучше не игнорировать, поскольку это признак дурного тона. Давайте разберем подробнее:

  • первым, что необходимо сделать – это положить скатерть. Она не должна быть броской и выделяться. Подбирать скатерть необходимо под столовые приборы, тарелки и декор. Безусловно, должна быть чистой и проглаженной. Свисать скатерть должна на длину не меньше 20 см, но не больше 40 см.;
  • сервировка новогоднего стола не исключает сервировку салфетками. Они должны быть праздничными и соответствовать Новому году. Класть тканевые салфетки следует на тарелку, а бумажные возле нее;
  • сервировать стол на Новый год следует с тарелок, затем кладут приборы, стекло и хрусталь;
  • вилки положите слева, а ножи и ложки справа выпуклой стороной. Нож должен быть направлен острием к тарелке, а бокалы должны стоять впереди тарелки справой стороны;
  • не перемешивайте стили и цвета;
  • не используйте лишком много декора, цветов и украшений.

Декоративные элементы для сервировки стола на Новый год

У каждого свой вкус и украшать стол следует, ориентируясь на него. Используйте такие элементы как:

  • скатерть;
  • свечи;
  • мишуру и гирлянды;
  • фрукты;
  • природные материалы;
  • елочные игрушки.

Скатерть выбирается нежных тонов. Белая, бежевая, нежно-голубая. Можно выбрать красную скатерть, но тогда остальное украшение должно быть мягкого цвета, чтобы сервировка новогоднего стола не выглядела сумбурно.

Свечи лучше выбирайте красного или белого цвета. Свечи дарят тепло и привлекают успех, придавая уютную праздничную атмосферу.

Если стол большой, то свечи должны быть тоже большими. Если место позволяет, то можно выбрать толстые свечи. Главное соблюдайте правила безопасности.

Можно сделать своими руками гирлянды или приобрести в магазине. Красные и золотые цвета будут как ни зря кстати.

Разложите мишуру вокруг тарелок или вокруг блюд – будет смотреться очень эффектно.

Не забывайте, что фрукты тоже могут участвовать в сервировке стола на Новый год. Это станет не только декором, но и съедобным блюдом.

Апельсины и бананы подходят лучше всего. Украсьте их палочками или звездочками корицы. Также можно заранее засушить кольца апельсинов и использовать их для украшения.

Будет не только красиво, но и ароматно!

Природные материалы – это самый доступный и верный способ. Сделайте поделки из шишек или просто покрасьте их в разные цвета и положите в вазу. Просто и превосходно!

Также используйте ветки. С помощью аэрозольного баллончика можно создать незабываемую сервировку новогоднего стола.

Не менее интересный способ использовать красивые плоские камни, на которых можно изобразить Деда Мороза, снежинки и так далее. Как это сделать вы найдете здесь.

Елочные игрушки можно просто разложить по всему столу. Они не должны быть очень большими.

Можно взять еловые ветки и развесить игрушки на них. Тут включайте свою фантазию и творите!

Стили для сервировки новогоднего стола

Стол, как и интерьер, имеет свой стиль. Это могут быть:

Классическая сервировка новогоднего стола

Классика на Новый год не подразумевает ярких цветов. Даже красный тут будет лишним. Используйте белый, бежевый или золотой цвета.

В данном стиле следует уделить особое внимание приборам и посуде. Они должны быть дорогими. Хрусталь, фарфор и позолота – то, что надо.

Приборы должны соответствовать блюдам:

Идеально подходит к сервировке новогоднего стола в классическом стиле свежие цветы или свежие ветки ели. Расставьте их в вазы, и ваша комната наполнится ароматом.

Сервировка стола на Новый год в экостиле

Материалы для декора в экостиле должны быть натуральными. Деревянный стол, свечи, салфетки из мешковины или скатерть, пряники и печенья – самое лучшее, что можно придумать.

Отдайте предпочтение бежевому и коричневому цветам.

Не забудьте про шишки, сушеные ягоды, венки деревянные игрушки. Это не будет выглядеть нелепо, даже наоборот, сказочно и по новогоднему.

Сервировка новогоднего стола в скандинавском стиле

Элегантность и простота – это суть данного стиля. Не бойтесь, что ваш стол будет смотреться по-деревенски.

Новогодний декупаж посуды привнесет свои яркие краски, и вы поразите гостей красотой и своим талантом.

Можно сделать небольшие шары из ниток, а также обмотать нитками свечи. Довольно просто, но зато, как красиво.

Небольшие тыквы (хоть это и не хеллоуин, но тоже актуально), шишки, ветви рябины и сухоцветы, привнесут в сервировку новогоднего стола свои краски.

Не забывайте про подсвечники. Богато, и точно не по-деревенски.

Сервировка стола на Новый год в виде фуршета

Скажу точно, что такую идею используют единицы, поэтому она новая и всегда модная.

Если вам понравилась эта мысль, то возьмите на заметку несколько правил:

  • фуршет располагает установку стола у стены;
  • можно сделать несколько ярусов, используя книги, ящики или подставки;
  • скатерть должна доходит до самого низа стола;
  • на верхних ярусах ставят рыбу, овощи и мясо, сладости и фрукты;
  • закуски расположите на краю стола;
  • наполненные шампанским бокалы ставят на поднос;
  • приборы выкладывают на двух краях стола;
  • рядом разместите отдельный стол для грязной посуды.

Такая сервировка новогоднего стола подойдет для большой шумной компании, которая решила встретить Новый год в небольшой квартире.

Скандинавский Новый год. 44 фото.

Скандинавией называют три северо-европейские страны: Швецию, Норвегию и Данию. Находятся они на Скандинавском полуострове и полуострове Ютландия. Тёплое течение Гольфстрим не даёт замерзать морям, омывающим берега Скандинавии. В настоящее время эти страны являются высокоразвитыми государствами с хорошим уровнем жизни населения. Но нас интересует сейчас только то, как там люди наряжают ёлку и украшают свои дома к новогодним праздникам.

Читать еще:  Обзор современных утюгов и отпаривателей

В скандинавских странах сложился свой самобытный стиль в интерьере, который многим по душе и в нашей стране. Сдержанная, без излишеств и роскоши обстановка дома и в то же время ощущение гармонии во всём. Все детали интерьера продуманы и выверены годами. Но нет ощущения строгости и чопорности, всё естественно и непринуждённо.

Интерьер скандинавского дома довольно простой, не загружен разными мелкими (и, впрочем, часто ненужными) вещами. Но при этом в нём удобно и комфортно жить!

При формировании скандинавского стиля в интерьере дома (или квартиры) отдаётся предпочтение натуральным материалам, в основном, дереву.

При этом основными тонами, которые участвуют в оформлении стен, потолков, карнизов и дверей считаются цвет натурального дерева, белый, серый и бежевый. Акценты могут присутствовать в помещении в виде ярких деталей.

В скандинавских странах, конечно же, любят Новый год . И так же, как в нашей стране, жители этих северных (по европейским меркам) стран наряжают ёлку и украшают хвойными ветвями и другими атрибутами праздника свои дома.

Давайте хоть ненадолго заглянем в скандинавские дома и немного познакомимся с их новогодними традициями. Кроме обычного для многих стран Санта-Клауса, в скандинавских странах существуют и свои сказочные рождественские персонажи — гномы Пикси . Считается, что именно эти существа приносят удачу и везение, а также наполняют дом счастьем. А ещё они дарят людям веселье и радость не только в праздничные дни. Гномы Пикси для многих скандинавов стали своеобразными рождественскими талисманами, некоторые передаются от старших поколений к младшим.

Отличительная черта гномов Пикси-красный длинный колпак на голове. Гномы могут быть сделаны как в форме ёлочных игрушек, сувениров, так и представлять из себя довольно больших кукол, типа Тильда.

Кроме гномов Пикси для украшения рождественских и новогодних ёлок в скандинавских странах делают небольших кукол из шерсти, колосков и соломы.

Ещё один непременный символ скандинавского Нового года — это северный олень. Он присутствует в домах в виде мелких сувенирных фигурок и ёлочных игрушек.

Для создания праздничного интерьера широко используются шишки, ветки, ягоды.

Как и во многих других странах мира, в Скандинавии к Новому году наряжают ёлку и украшают дом. Обязательно в ёлочном наряде присутствует электрическая гирлянда.

Электрическими лампочками украшают мебель, стены, окна и двери. При этом соблюдение принципа использования не более двух цветов действует непременно.

Кроме электрических огней дома скандинавов в зимние праздники освещаются мягким светом свечей . Подсвечники сооружают из металлических поддонов, украшают натуральными шишками, ёлочными шариками и сувенирными фигурками.

Для скандинавского стиля подойдут совершенно креативные «подсвечники». Например, старая миска или металлический тазик.

Также необычно выглядят новогодние сюжеты, созданные из подручных материалов.

При оформлении квартиры к новогодним праздникам в скандинавском стиле пробудите в себе фантазию , используйте нестандартные решения . И результат будет!

А какими игрушками скандинавы украшают свои ёлки, разберём подробнее . Если говорить о цвете игрушек, то чаще всего это белый, серый, синий или бежевый. Но может использоваться и красный цвет- это, как и везде, цвет Нового года. Но красный практически всегда встречается в сочетании с основными цветами.

  • красный и белый
  • красный и золотой
  • красный и синий

Популярным сочетанием считается белый с серебристым. Обычно выбирают один или два тона игрушек. Кроме игрушек для украшения ёлки могут использоваться даже фотографии членов семьи в рамках!

Высокие ёлки устанавливают в гостиной, а маленькие в других комнатах квартиры, в том числе и в кухне.

Скандинавы, как северные народы, часто используют для украшения ёлки «утеплённые»игрушки- в вязаных нарядах. Рисунок на них соответствует национальным традициям и повторяет орнаменты одежды этих народов.

Кроме привычных для скандинавских народов орнаментов, для оформления трикотажных ёлочных игрушек используется вышивка на них разнообразных снежинок, ёлочек, оленей.

Про цвет «вязаных» игрушек мы всё узнали, а вот форма универсальная для всех народов. Это в основном:

  • обычные шарики
  • сердечки
  • звёздочки
  • фигурки ангелов
  • ёлки
  • силуэты зверей и птиц

Игрушки либо изготавливают вручную, либо покупают в магазинах стилизованные под ручную работу украшения.

Кроме «вязаных» игрушек для украшения ёлки и домашних интерьеров используют поделки из фетра, ткани и меха.

Их шьют вручную, вкладывая в их изготовление всё своё умение в рукоделии.

А флажки, такие знакомые нам с детства? Попробуйте сшить их и развешать на стене. Увидите, как она преобразится!

Стоит ещё раз отметить, что для изготовления игрушек используются натуральные материалы: хлопок, лён, шерсть.

Если эти самодельные игрушки изготовлены с любовью, они обязательно будут нести в дом душевное тепло и уют.

В этом видео вы увидите, какие украшения для дома и игрушки к Новому году в скандинавском стиле предлагают европейские дизайнеры.

Скандинавская ёлка на наш взгляд может показаться несколько необычной, даже нелепой. На ветки развешиваются маленькие вязаные носочки и варежки и ещё много чего. А дом украшают «не слишком аккуратными» поделками из веток хвойных деревьев.

Считается, что Новый год в скандинавском стиле может украшать не привычная нам зелёная красивая ёлочка (не обязательно живая), а и довольно нестандартное подобие дерева, изготовленное из веток и сучков или небольших дощечек.

Для украшения таких ёлок можно использовать всё, о чём рассказано выше и ещё игрушки из соломки . Это чудесные украшения, которые несут в себе солнечное тепло.

Заменить натуральную ёлку или её имитацию можно и простой веткой, покрашенной в белый цвет.

Читать еще:  Как сделать маленькую квартиру уютной: 11 полезных идей

В Скандинавии, как и в других европейских странах, к Рождеству и Новому году всегда делают венки.

В старые времена считалось, что круг (венок в форме круга) способен защитить дом и его обитателей от всех напастей.

Подарки для близких упаковывают в бумагу тех цветов, которые соответствуют скандинавскому стилю.

В этом видео вы увидите новогоднее оформление небольшой части дома в скандинавском стиле.

Перед Рождеством и Новым годом из шкафов вынимают празднично декорированный текстиль. Раскладывают на мебели новогодние салфетки, столы застилают скатертями с изображением еловых веток. Стулья украшают мягкими подушками или красивыми белыми чехлами.

Естественно, только украшением дома сыт не будешь. Поэтому хозяйки обязательно готовят праздничные блюда . В праздничном меню скандинавов всегда есть рыба.

Рыба на праздничном столе скандинавов может быть как просто солёная, так и жареная, тушёная и отварная.

Горячие блюда готовят в том числе и из мяса.

Делают много различной выпечки.

Выпекают имбирное печенье, которые украшают при помощи сахарного крема новогодними рисунками.

Для украшения стола стряпают мягкие пряники в цветной глазури.

И, конечно же, горячий глёг — смесь вина с гвоздикой, корицей и кардамоном. Чтобы все эти угощения разместить, накрывают столы.

Для сервировки стола достают из шкафов посуду с изображением новогодних символов, красиво складывают салфетки и создают обстановку, в которой всем будет приятно встречать праздник.

И снова не забудьте, что для сервировки стола в скандинавском стиле нужно использовать нестандартные решения: например, заменить обычные тканевые салфетки, на которые мы расставляем столовые приборы, на срезы из дерева. И гостей удивите и создадите необычную, даже сказочную обстановку.

В каком бы стиле вы ни встретили грядущий праздник, желаю всем хорошего настроения и сил на его подготовку!

Как сервируют стол в разных странах мира: особенности столового этикета

Издавна сервировка олицетворяла собой уважительное отношение хозяина дома к своим гостям. Это древнейшее искусство складывалось в соответствии с традициями той или иной страны. Чтобы правильно украсить стол к званному вечеру, необходимо соблюсти простые правила и обычаи подачи блюд, расстановки посуды и столовых приборов. Красиво оформленная еда приносит больше положительных эмоций и создает особую атмосферу.

Сервировка столов в разных странах мира во многом зависит от национальных черт и особенностей принимать гостей. В этой статье мы рассмотрим, как сервируют стол в разных странах мира, и каковы особенности данного процесса.

В японском стиле

Сервировка японского стола является одной из самых сложных, так как имеет ряд отличий от привычной нам европейской. Пиалы, подносы, тарелки, глубокие чашки, палочки – все это является неотъемлемой частью сервировки стола в японском стиле. Такое обилие элементов может испугать необученного гостя, однако через некоторое время вы поймете, насколько это удобно.

Все необходимые предметы (стол, сиденья) расставляются согласно принципу асимметрии, что позволяет добиться свободной композиции и визуального расширения окружающего пространства.

Существует несколько основных правил японской сервировки:

  • Для каждого гостя подготавливается отдельное место, чтобы обозначить его, принято использовать специальные салфетки или лотки. В центр стола помещают общие блюда, чаще всего это суп или горячее.

  • В отличие от привычных российским жителям вилок, японцы пользуются палочками – они размещаются перед тарелкой. Обратите внимание, что палочки не должны соприкасаться с посудой. С этой целью применяют деревянные подставки.

  • Столовый этикет предполагает следующую расстановку блюд – пиала с рисом помещается справа, а миска с супом по правую сторону. Овощи, мясо и рыбу располагают справа. По середине находятся различные соусы и добавки.

В казахском стиле

Большинство казахов придерживаются древнего обычая дастархана – это трапеза, созываемая для общего приема пищи в честь семейных, религиозных и иных торжеств. Заблудший путник не может покинуть дом, не отведав изысканных блюд казахской кухни. Чем величественнее будет оформление, чем благородней будет его хозяин, тем щедрее будут дары Аллаха для этой семьи.

Чтобы украсить стол в казахском стиле, в первую очередь нужно застелить его белоснежной скатертью с удивительным орнаментом. Выбор орнамента отражает помыслы хозяев и их отношение к гостям. Стоит отдавать предпочтение классическим моделям с красочными вышитыми узорами, длина же полотна должна соответствовать установленному критерию — она не должна опускаться ниже уровня сиденьев.

В последнее время сервировка в казахском стиле стала приобретать все больше европейских черт. Одной из таких заимствованных традиций стало оформление салфеток, складывание их особым образом. Для этого выбирают яркие, контрастные модели и декорируют их в виде «кораблика». Пример такого способа можно видеть на фото ниже.

Главным украшением стола в казахском стиле является разнообразная красочная посуда. Ее количество и оформление во многом определяется характером мероприятия. Особой популярностью пользуются предметы, напоминающие солнце и луну. Желательно, чтобы посуда была выполнена из дерева и декорировалась соответствующими этому народу орнаментами.

Если говорить про расположение блюд, то тут все просто: еда накладывается в тарелки и расставляется по кругу.

Древние казахские традиции определяют последовательность и порядок подачи блюд:

  • Сервировка начинается с расстановки чайных приборов. Молодые девушки выставляют пиалы по кругу, наполняя их ароматным чаем. В дополнение на блюдца кладутся восточные сладости, фрукты и масло. Напитки и еду подают позже, после того как хозяин стола сделает первый глоток.

  • Следующим этапом идут закуски – это всевозможные блюда из конины и баранины. Их сервируют с овощами и небольшими лепешками. В некоторых семьях принято потчевать приглашенных родных и друзей кумысом.

  • На основное гостям предлагают различные мясные блюда из бараньих субпродуктов (одним из таких является куырдак). Если речь идет о праздничном ужине, то главному гостю следует подать отварную баранью голову – она делится между всеми гостями поровну.
Читать еще:  Интерьер в сером цвете: бетон как фон для картин

На видео: обычаи и традиции казахского народа.

В русском стиле

В древности русская сервировка стола отличалась изысканностью блюд, разнообразием оформления и неизменным порядком. Сейчас же наша посуда и столовые приборы мало чем отличаются от европейской, они полностью утратили свой национальный колорит.

В обычных условиях используется посуда из самых разных материалов: пластмассы, дерева, металла, стекла, хрусталя, керамики и фарфора. Выделяют несколько типов тарелок – закусочные, глубокие столовые, глубокие десертные, блюдца, икорные.

Пиалы для салатов также могут быть разных форм и размеров, часто на стол выставляют круглые или овальные плошки емкостью до 100 мл.

Отличительной чертой русской кухни является применение супников – глубоких тарелок, рассчитанных от 4 до 10 порций. Чтобы воссоздать славянский антураж, в ресторанах сервируют столы глиняной посудой, расписными горшочками, кувшинами.

Многие дизайнеры отмечают, что очень интересно смотрится керамическая и деревянная расписная посуда в качестве украшения.

В зависимости от характера блюд и типа мероприятия, может меняться и комплект приборов. Он может быть закусочным, рыбным, десертным, фруктовым или столовым. Последний вариант используется и в домашних условиях с добавлением всевозможных предметов сервировки (лопаток, щипчиков).

Во французском стиле

Во Франции сервировка стола также имеет ряд отличительных чертой. В первую очередь это обусловлено статусом страны, как законодательницы моды, правильного стиля и хорошего тона. Ключевой тематикой декора в французском стиле является романтика. Именно поэтому для свиданий чаще всего используется именно данный тип сервировки. Однако мало кто знает, как правильно воссоздать атмосферу Франции при помощи столовых приборов, посуды, скатертей и салфеток.

Первое правило гласит – внимание на текстиль. Без белоснежной скатерти, кружевных салфеток и интересных дорожек французы не приемлют садиться за стол. Это совсем не значит, что нужно потратить много денег на покупку новой скатерти, главное чтобы она была свежей и идеально выглаженной.

Поверхность можно украсить яркой дорожкой, разместив ее по центру. Для этого применяют и разные палантины, шарфы или парео.

С чем у вас ассоциируется романтика? Большинство сразу же вспомнили о цветах. При оформлении стола во французском стиле следует отдавать предпочтения букетам цветов с крупными бутонами. Поместить композицию из цветов можно как в небольшую вазу, так и на специальную подставку для фруктов.

Если вы готовитесь к ужину, не забудьте о свечах. Мягкий свет привнесет уют и романтику в ваш дом и понравится даже самому придирчивому гостю. Все дополнительные элементы декора должны соответствовать цветовому оформлению. Они могут гармонировать с посудой либо со скатертью и вазой для фруктов.

Еще одним важным элементом убранства стола во Франции является элегантность. Подойдут старинные подсвечники, хрустальные бокалы и винтажные столовые приборы.

На видео: правила сервировки стола по-французски.

В скандинавском стиле

Накрыть стол в скандинавском стиле не так сложно, как может показаться. Данный тип декорирования отличается экологичностью, холодной сдержанностью, четкими линиями и элегантностью подачи. Сервировочные предметы изготавливаются из натуральных материалов, а основной акцент делается на фактуре.

По мнению большинства дизайнеров, именно этот стиль является универсальным. Он отлично подходит для званного обеда, уютных посиделок с друзьями, свадебного торжества и неформального банкета. Предпочтение отдается посуде нейтрального или белого цвета и текстилю насыщенных, свежих оттенков (зеленых, красных, бирюзовых, серых, голубых, бежевых).

Также отличным решением станет покупка льняной скатерти и деревянных подставок под блюдца и стаканы.

Сервировка стола начинается со скатерти, после чего в центр ставится композиция из цветов, обязательно с добавлением еловых веток, эдельвейса и мха. Для вечерней сервировки подойдут стеклянные, деревянные подсвечники. При поиске идеальных свечей обращайте внимание на более толстые варианты с ароматическими свойствами.

В последние годы скандинавский стиль оформления все чаще стал использоваться во время рождественских праздников.

В итальянском стиле

Все мы знакомы с изысканной итальянской кухней, однако о сервировке этой страны известно совсем немного. Подавать блюда необходимо в особом порядке, дождавшись, когда они остынут после длительного приготовления.

Выделяют следующие правила идеальной сервировки стола в итальянском стиле:

  • Текстиль должен быть одного цвета, лучше всего белого или бежевого. На официальных мероприятиях класть салфетки принято слева от основного блюда, на неформальных это правило чаще всего не соблюдается (тогда салфетки размещаются непосредственно на тарелки).

  • Винтажные столовые приборы всегда в чести у итальянских жителей. Серебренные, позолоченные и хрустальные бокалы, резные подсвечники и ваза необычной формы – все это отлично впишется в интерьер гостиной или кухни.

  • Серебро является неотъемлемым атрибутом любого застолья. Это могут быть различные декоративные элементы, столовые приборы или тарелки с серебряной окантовкой по краю.

Обратите внимание на сервировку хлебной тарелки. Это самое удивительное, что можно встретить в европейской кухне. Ее принято размещать слева от основного блюда, так легче дотянуться до ароматной нарезки и понять какой вкусной может быть простая пища. Предпочтение отдается монопорционному хлебу, однако можно встретить и нарезанный небольшими кусочками хлеб.

Интересный факт: в некоторых домах Италии принято класть хлеб прямо на скатерть – этот обычай был замечен еще в средние века.

Если же у вас совсем нет времени на правильную сервировку стола по всем канонам bon ton, то воспользуйтесь секретом итальянских хозяек: в еде все должно быть простым и натуральным, а в центре композиция из цветов или растений в необычной вазе.

Сервировка стола в каждой стране имеет свои отличительные черты. Однако это совсем не значит, что вам нужно придерживаться только одного из возможных стилей. В современном мире все большее внимание уделяется творческому подходу в оформлении различных элементов интерьера. Не стоит забывать об этом при соблюдении столового этикета, и тогда у вас точно получится удивить своих гостей.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector